BAŞKAN TURGUT DEMİR'DEN KÖYÜNE ALTERNATİF TARIM ÜRÜNÜ DESTEĞİ 11 Aralık 2022, 20:39
BAŞKAN TURGUT DEMİR'DEN KÖYÜNE ALTERNATİF TARIM ÜRÜNÜ DESTEĞİ
GÖKDER Başkanı Turgut Demir, anavatanı Endonezya ve Filipinler olan, deneme üretimi yaptığı ve başarılı sonuçlar aldığı mor patatesin köklendirilmiş çelik fidelerini alternatif bir ürün olarak yetiştirmeleri için köyünde ki çiftlere dağıtıyor.
Başkan Turgut Demir yaptığı açıklamada, "bu ürünü 10 ay önce Ziraat Mühendisi arkadaşım Esra Deniz Karagöl yurtdışından getirdi. Denemek için 3 kök fide de ben almıştım. Yaptığımız deneme başarı ile sonuçlandı ve mor patatesin bizim bölgemizde de yetişebileceğini öğrenmiş olduk. Biz de bu üç kökten çelikleme yöntemi ile köklendirerek yüzlerce fide elde ettik. Mor patatesin kanserden, cilt bakımına, B, C vitamini deposu olmaktan, sindirim sistemine kadar onlarca faydası olduğunu öğrendiğim için de bunu çevremde ki insanlarla paylaşmak, üretiminin artmasını sağlayarak bir çok insanın şifa kaynağı bu besinden yararlanması için bu fideleri derneğimiz GÖKDER aracılığı ile ücretsiz dağıtmaya karar verdim. Böylece ileride artacak üretimle yöremize ekonomik getirisi de olacak bir tarım ürünü kazandırmış olacağız." dedi
Ücretsiz dağıtılan mor patates fidelerinin soğuğa dayanıksız olması nedeniyle ilkbahar da toprağa dikilmesi gerekiyor. Fideler ilkbahara kadar balkon vb kapalı alanlarda saksı yada kasalara dikilerek muhafaza edilmeli. Mor patatesin, güneş alan, kumlu ve gevşek toprağı ve suyu çok sevdiği, kavun karpuz gibi tefek attığı bu tefeklerden de kök saldığı, bölgemizde hasadının ise Aralık ayı içinde yapıldığı ifade edildi.
Tadı kestaneyi andırdığı mor patates ile normal patates ile yapılan her yemek yapılabiliyor, ayrıca marmelatı ve turşusu da yapılıyor.
Mor patates nedir? Nerelerde yetişir?
Mor patates ube, purple yam olarak da biliniyor. Bir süredir dünyanın her yerinde süper besin olarak afiyetle tüketiliyor. Peki bu mor patatesin hikmeti ne? Latince ismi ''Dioscorea alata'' olarak bilinen bu sebze, tatlı patatesin küçük kardeşi. Tıpkı tatlı patates gibi bir tada sahip olan mor patatesin doğup büyüdüğü yer ise Endonezya ve Filipinler.
Tatlı patates gibi orta derecede tatlı bir lezzete, koyu renkli bir kabuğa ve içinde de mor bir renge sahip. Bu renk ona aynı zamanda faydalarını da getiriyor. Doğal bir rengi olan bu patates çeşidi, yetiştiği topraktan ve içerisindeki pigmentlerden rengini alıyor. Siz onu yapay bir bitki olarak düşünmeyin, gayet doğaldır kendisi. Neredeyse patatesin ve tatlı patatesin girdiği hatta giremediği tüm tariflerde de kullanılıyor. Gelin şimdi faydalarına ve kullanım alanlarına biraz göz atalım.
Mor patatesin faydaları
Sıra geldi bu güzeller güzeli sebzenin faydalarını öğrenmeye. Bunları not edin mutlaka.
Mor patates, klasik patatese oranla içerisinde 10 kat daha fazla antioksidan barındırıyor. Bu özelliğiyle cildi güzelleştirmeye destek oluyor. Yaşlanma belirtilerini azaltmaya da önemli bir yardımcı.
Bu güzel sebzenin içerisinde antosiyanin kimyasallar bulunuyor. Bu antosiyanlar sayesinde hücrelerin korunması sağlanıyor, kan dolaşımına destek oluyor ve kanserli hücrelerin oluşumunun da önüne geçilmesine destek oluyor.
Kan dolaşımına yaptığı etki sayesinde tansiyon düşürücü özelliğe de sahip kendisi.
İçerisinde yüksek miktarda B ve C vitamini, fosfor ve demir bulunduruyor. Bu özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirici bir yönü de bulunuyor.
Lif oranı yüksek ve nişasta oranı da düşük. Bu bakımdan bakıldığında sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı. İçerisindeki yüksek lif sayesinde sindirim sistemini de destekliyor ve daha düzenli çalışmasına yardımcı oluyor.
Burun tıkanıklığı, akciğer hastalıkları tedavisinde etkin rol oynuyor.
Ülser, gastrit gibi mide rahatsızlıkları şikayetlerinin azalmasına da yardımcı oluyor.
DIĞER HABERLER
-
SELAMİ ÇELİK VEFAT ETMİŞTİR
29 Ekim 2024, 09:21 -
BURHAN DÜZEN
01 Ekim 2024, 10:01 -
ÜNVER YAYLALI VEFAT ETTİ
29 Ağustos 2024, 10:06 -
AVNİ DEMİR VEFAT ETMİŞTİR
25 Ağustos 2024, 19:53 -
MEHRİYE YILDIZ VEFAT ETTİ
17 Ağustos 2024, 09:11 -
KURTBEY YILMAZ VEFAT ETTİ
02 Ağustos 2024, 07:25 -
RAMAZAN KOCABAŞ VEFAT ETTİ
08 Temmuz 2024, 08:35 -
ERCAN DURSUN VEFAT ETTİ
14 Nisan 2024, 15:04 -
SELVİYE KILIÇ VEFAT ETMİŞTİR
02 Nisan 2024, 18:13 -
MUHİTTİN ACAR VEFAT ETMİŞTİR
18 Mart 2024, 06:30